Cómo preparar Café Divino Primordial en casa: 5 métodos fáciles
Preparar un café delicioso en casa es posible cuando se parte de un buen grano. El Café Divino Primordial tiene un tueste medio, notas achocolatadas y a nuez, y está diseñado para que puedas disfrutarlo en diferentes métodos de preparación sin perder su esencia.
Aquí te enseñamos cómo prepararlo correctamente en cinco formas: prensa francesa, V60, cafetera normal, Chemex y moka italiana. En todos los casos, usa entre 12 y 14 gramos de café por cada 200 ml de agua a 90 °C.
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1. Prensa francesa
•Molienda recomendada: gruesa
•Tiempo de infusión: 4 a 5 minutos
•Proporción: 14 g de café por 200 ml de agua
Añade el café molido grueso a la prensa. Vierte el agua caliente lentamente y remueve suavemente. Coloca la tapa sin presionar y deja infusionar. Luego, baja el émbolo y sirve. Ideal para una taza intensa y con cuerpo.
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2. V60 (filtro cónico)
•Molienda recomendada: media-fina
•Tiempo de extracción: 2:30 a 3 minutos
•Proporción: 12 g por 200 ml
Usa un filtro previamente humedecido. Agrega el café molido, realiza una preinfusión con 30 ml de agua por 30 segundos y continúa vertiendo en espiral hasta llegar a los 200 ml. Resalta las notas más limpias y dulces del Café Divino Primordial.
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3. Cafetera normal o de goteo
•Molienda recomendada: media
•Tiempo de preparación: automático (3–5 minutos aprox.)
•Proporción: 14 g por 200 ml
El método más común en casa. Solo asegúrate de usar café recién molido y agua a buena temperatura. Perfecto para oficinas y hogares que toman varias tazas al día.
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4. Chemex
•Molienda recomendada: media-gruesa
•Tiempo de extracción: 3:30 a 4 minutos
•Proporción: 14 g por 200 ml
Su filtro grueso y diseño especial entregan una taza suave, sin sedimentos y con notas claras de nuez y chocolate. Ideal para quienes disfrutan de la estética y el ritual del café.
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5. Moka Italiana (greca)
•Molienda recomendada: fina (pero no tipo espresso)
•Tiempo de preparación: 3 a 5 minutos
•Proporción: llena el embudo sin presionar (aprox. 12 g por taza)
Agrega agua caliente a la base, llena el embudo con café molido fino y arma la greca. Lleva a fuego bajo y retira apenas comience a sonar. Obtendrás una taza fuerte, con gran carácter.
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Café Divino Primordial se adapta perfectamente a cada método. Elegir el que más te guste es solo cuestión de tiempo y estilo. Lo importante es disfrutarlo fresco, recién molido y con la medida adecuada para cada momento del día.
