Según la Federación Nacional de Cafeteros, «un café se considera especial cuando es percibido y valorado por los consumidores por alguna característica que lo diferencia de los cafés convencionales, por lo cual están dispuestos a pagar un precio superior. Para que ese café sea efectivamente especial, el mayor valor que están dispuestos a pagar los consumidores debe representar un beneficio para el productor”.
Los cafés exóticos se caracterizan por poseer un sabor único ya que son cultivados bajo unas condiciones de micro climáticas, agroecológicas y socioculturales particulares, procesados en condiciones únicas que le estampan unos atributos específicos que han logrado mantener durante cosechas sucesivas. (CESURCAFE, 2017)
En Café Divino puedes encontrar una gama de cafés para descubrir nuevas experiencias. ¡Voy a Descubrir!
