¿Cuándo es la cosecha de café en la Sierra Nevada de Santa Marta?

La zona cafetera del Magdalena comprende los municipios de Santa Marta, Ciénaga, Aracataca y Fundación, en las estribaciones de la Sierra Nevada de Santa Marta, región que posee gran biodiversidad y un ecosistema con las condiciones ideales para la producción de cafés especiales, favorecidas por la tecnología de cultivo bajo sombra o semi-sombra.

El cultivo de café es el renglón más importante de la Sierra Nevada de Santa Marta, por su condición climática el departamento cuenta con una única cosecha al año, la cual ocurre entre octubre y marzo. Es decir que el pico de la cosecha en la Sierra Nevada coincide con la navidad y el año nuevo.

En el resto del año muchos cafeteros dedican el tiempo a otras actividades como el cultivo de mango en la zona baja, que tiene una cosecha a mitad de año. Por lo anterior, el Café de la Sierra Nevada es uno de los que concentra una única cosecha al año.

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